安徽六安特产:霍山石斛

2019-10-30 作者:三农   |   浏览(111)

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霍山石斛

耳环石斛也是石斛家族中的一员,耳环石斛从功效和作用上来说,对中老人年的效果非常明显,可以显著的提高免疫力。本文,笔者从多个方面来阐述耳环石斛的功效与作用!

霍山石斛是安徽六安霍山县的特产。霍山石斛,又称米斛,是石斛中的极品,是国家濒临灭绝的珍稀药材。其干燥茎 和鲜斛均可入药。2007年9月3日,霍山石斛正式成为地理标志保护产品。

1、什么是耳环石斛

一、霍山石斛的特征

耳环石斛其实就是霍山石斛,又名:金霍斛,仙斗,西枫斗,霍斛。因为霍山石斛剪去部分须根后,边炒边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,习称“耳环石斛”。耳环石斛由十几道纯手工的工序加工而成的。经中国医学科学院药用植物研究所的鉴定:多糖含量为18.974%,生物碱的总含量为0.030%,它能有效提高人体免疫能力和保健食疗。

霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。

耳环石斛主要产地是安徽省大别山地区的霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上,生于山地林中树干上和山谷岩石上。

霍山石斛,是兰科石斛属的草本植物。茎直立,肉质,不分枝,具3-7节,淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点,干后淡黄色。叶革质,2-3枚互生于茎的上部,斜出,舌状长圆形。总状花序1-3个,从落了叶的老茎上部发出,具1-2朵花;花淡黄绿色,开展;花瓣卵状长圆形,先端钝,具5条脉;唇瓣近菱形,长和宽约相等。花期5月。

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二、霍山石斛的功效

2、耳环石斛的功效与作用

石斛一词,最先是作为一种中药,出现在中国古代的草药书籍《神农本草经》上的。它的植株附生于石壁上,花形如斛,故称石斛。《本草纲目》记载:石斛甘平无毒。主治伤中,除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。定志除惊,轻身延年,益气除热,治男子腰脚软弱,健阳。逐皮肤风痹,骨中久冷, 补肾益力, 壮筋骨, 暖水脏,益智清气,治发热自汗,痈疽排脓内塞。

耳环石斛含有生物碱、石斛宁,能生津益胃,清热养阴。治热病伤津,口干烦渴,病后虚热,阴伤目暗。在很多的医药书籍中都有记载它除痹下气,补五脏虚劳,强阴益精的功效。

霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤。霍山石斛的研究、保护、与开发项目列入国家高新技术项目。

耳环石斛配合其它药材也能平胃气,长肌肉,益气除热,壮筋骨,暖水脏,治肺气久虚,咳嗽不止,都是说的耳环石斛在药用方面的功效和作用,大家如果有兴趣,可以去查找一些类似《药性论》《本草衍义》《纲目拾遗》等中药书籍来看,自然就明白了,电子版的就可以。

三、石斛西洋参茶的做法

耳环石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤。

原料:西洋参5克,石斛3克。

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制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)

3、耳环石斛的适用人群

当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。

从年龄层次上来分,耳环石斛适合各年龄阶段的人群:小孩子、年轻人、中年人、老年人。从身体症状上来说,耳环石斛可以调理多种疾病,比如:体质差、肠胃不好、高血压、高血脂、白内障、各种肿瘤、心血管疾病等等。从职业上来说,耳环石斛尤其适合这些职业:老师、重体力劳动者、长期不运动的职业、久坐的上班族、表演艺术家等等。

4、耳环石斛的吃法

本文介绍5种耳环石斛的吃法,如果你在吃耳环石斛,可以参照这些吃法,选择适合你自己的方法!

4.1、石斛米粥

上海快3开奖结果,原料:鲜石斛、水、粳米、冰糖

制法:每次取鲜石斛30克,加水200毫升,久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,选用北粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,再加水400毫升左右,煮至米开粥稠停火。每日2次,稍温顿服。

效用:石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方,是由石斛和粳米加水煮成,具有养胃生津、滋阴清热的功用。

适应症状:热病津伤,心烦口渴;病后津亏,虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕,舌光苔少等症。

4.2、石斛倒扣草炖猪瘦肉汤

材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。

4.3、清炖石斛螺

菜名:清炖石斛螺主料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。配料:盐少许。

做法:1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。

特点:味鲜微甘。

4.4、西洋参石斛茶

原料:西洋参5克,石斛3克。

制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)

吃法:当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。

4.5、榨汁

制法:选取而环石斛鲜条用清水漂30分钟后洗净,剪成寸节,放入豆浆机内加入少量纯净水,打碎后加入沸水充分混合,将渣过滤后加热煮沸即可饮用。也可以适当添加一些蜂蜜,增加口感。

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5、注意事项

目前国内市面上石斛是非常混乱的,价格没有标准,在用量上没有标准,在吃法上也没有标准。所幸的是,接触到一位非常专业的石斛专家,推荐给大家。采访他的过程中,每个问题都能回答的特别清楚,而且是有问必答。

石斛哥微信:zz611247,他还有一个专门卖石斛的商城:123石斛网www.123shihu.com

耳环石斛的知识科普到这里,希望大家都有一个健康的身体,家人也过得幸福。

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